Luppolo dall'Hallertau - cereali dalla Baviera
- Birrificio privato della Bassa Baviera, indipendente al 100%
- Processo di produzione artigianale
- Luppolo dall'Hallertau, cereali dalla Baviera
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La migliore bionda d'Europa
Medaglia d'oro per la Tannen Hell all'European Beer Star 2018
La gioia nella fabbrica di birra Hohenthanner Castle è enorme. Vincendo la medaglia d'oro alla European Beer Star 2018, Tannen Hell è una delle migliori birre al mondo e nella disciplina suprema.
Alla European Beer Star, le birre sono classificate secondo criteri puramente sensoriali che si applicano anche a tutti i bevitori di birra: colore, odore, schiuma e naturalmente gusto. Una giuria di esperti, composta da oltre 100 maestri birrai, sommelier di birra e comprovati intenditori di birra, effettua dei test in una degustazione alla cieca, per cui i membri della giuria conoscono solo le varietà, non il marchio di birra.
Il premio riconosce birre speciali autentiche e di carattere che colpiscono per gusto e qualità. Viene assegnata una sola medaglia d'oro, d'argento e di bronzo in ciascuna delle 65 diverse categorie di birra, rendendo la European Beer Star una delle competizioni di birra più difficili al mondo.
Johannes Rauchenecker ha ricevuto questo premio unico come occasione per esprimere i suoi ringraziamenti a dipendenti, clienti, fornitori e amici della Hohenthanner Schlossbrauerei. Fedele ai nostri principi guida, processo di produzione artigianale indipendente al 100% e materie prime della regione, questo premio è un merito di tutti noi e una meravigliosa conferma delle nostre azioni.
Birrificio privato della Bassa Baviera - 100% indipendente
La famiglia Rauchenecker ha avuto una stretta relazione con la fabbrica di birra Hohenthanner Castle e i suoi dipendenti per 150 anni. La storia del birrificio è caratterizzata dall'istinto e dalla determinazione a seguire la sua strada. Gli alti standard di qualità sono una cosa ovvia.
Nell'azienda familiare completamente indipendente e indipendente, una combinazione di tradizione e moderno spirito di sviluppo è il prerequisito per la produzione di successo delle specialità di birra Hohenthanner.
Processo di produzione artigianale
Il mestiere dei birrai della birra viene sempre più dimenticato nel corso dell'automazione. Le specialità di birra Hohenthanner sono ovviamente prodotte all'attuale livello tecnico, ma sempre in combinazione con l'abilità artigianale del birraio. Lo speciale talento per le materie prime e le specialità di birra di alta qualità è ancora riconosciuto a Hohenthann e può sicuramente essere assaggiato.
Luppolo dall'Hallertau, cereali dalla Baviera
Le materie prime crescono davanti ai cancelli della birra: agricoltori e produttori di birra si conoscono personalmente. La migliore qualità della birra può essere raggiunta solo attraverso la migliore qualità delle materie prime. A partire dall'acqua del nostro pozzo, la nostra coltivazione di lievito, i cereali dalla Baviera ai luppoli della regione e della qualità di Hallertau sono estremamente importanti.